Дипломированный диетолог-нутрициолог. Проживает и практикует в городе Нью-Йорк в известной системе здравоохранения Mount Sinai. Автор курса «Сам себе NutriCoach”. Большой фанат фитнеса, путешествий и лысых кошек
Вы эксперт в диетологии и нутрициологии! Каковы некоторые распространенные заблуждения о БАДах и питании, по вашему мнению?
Существует множество распространенных заблуждений о БАДах и питании и одно из самых больших заблуждений заключается в том, что люди считают, что БАДЫ – это абсолютно безопасно и их можно принимать бесконтрольно, не основываясь на своих показателях, на анализах крови и не анализируя качество своего питания. Большинство не понимают, что именно они употребляют, в какой форме и для какой цели. Я встречала людей, которые принимают до 15-20 добавок в день, без вразумительного объяснения, для чего им все это. В 90% случаев людям не нужно употреблять огромное количество дополнительных витаминов и минералов, особенно, если их питание сбалансированное и они получают достаточное количество питательных веществ.
Какие главные изменения в рационе питания люди могут внести, чтобы улучшить свое здоровье? Насколько сильно наше питание влияет на наше здоровье?
Наше здоровье тесно связано с питанием, которое может включать и выключать определенные гены. В последнее время набирает популярность наука эпигенетика, которая изучает влияние питания и образа жизни на проявление нашего генетического кода. Мы можем иметь предрасположенность к тем или иным заболевания, и мы можем либо не допустить развитие заболевания, либо, наоборот, его запустить.
Основной способ улучшения здоровья через питание – не переедать, так как именно элементарное переедание является основной причиной накопления излишка жировой ткани, и, как следствие, повышается риск развития хронических заболеваний.
Кроме того, следует следить за качеством питания, избегая пищевого мусора, пустых калорий, большого количества сахара и химических добавок. Питание должно быть цельным и понятным, то есть вы должны понимать, что вы едите.
Кроме питания для улучшения здоровья необходимо следить за режимом жизни в целом. Нормальный здоровый сон важен для производства гормона роста, который помогает жир сжигать, а не хранить. Поэтому необходимо ложиться спать вовремя, чтобы не нарушать свои циркадные ритмы и гормональный баланс.
Наконец, вода играет важную роль для нашего здоровья, поэтому необходимо пить достаточное количество воды, чтобы чувствовать себя хорошо. Правильное питание и здоровый образ жизни могут значительно улучшить наше здоровье и предотвратить развитие многих заболеваний.
Что вы можете посоветовать тем, кто только начинает уделять внимание своему питанию?
Если вы только начинаете уделять внимание своему питанию, то, вероятно, столкнулись с тем, что информации в интернете очень много, и ее изучение может быть запутанным и ошеломляющим. Однако не отчаивайтесь, вы можете начать с небольших шагов, которые будут полезны для вашего здоровья и благополучия.
Во-первых, рекомендуется получить консультацию нутрициолога или диетолога, который поможет вам разобраться и с необходимым количеством, и с качеством вашего питания. Это поможет сориентироваться во всей информации и начать строить свой рацион на основе конкретных рекомендаций.
Во-вторых, не нужно сразу переключаться на слишком жесткие диеты или радикально менять свой рацион. Начинайте с маленьких шагов, например, исключая очевидно вредные продукты, такие как сахар или продукты с большим количеством консервантов, и заменяя их на более натуральные продукты.
Не забывайте хвалить себя за каждое маленькое достижение, например, за то, что пьете больше воды или начали включать больше овощей в свой рацион. Это поможет вам сохранять мотивацию и не чувствовать себя так, будто вы страдаете. Еда должна приносить и удовольствие и здоровье одновременно.